Salam Jumaat buat semua.. Kek Batik ni sebenarnya saya buat malam Rabu yang lepas... Ada kisahnya kek ni yang buat mama ayah dan En Suami saya tergelak... Sampai hati mereka mentertawakan saya... :-( Tapi saya pun gelak jugak..) Malam tu memang saya buat sorang-sorang... Time nak kacau butter + Milo saya tak larat sikit sebab berat dan tangan dah lenguh megacau... (belum dodol lagik...) Saya minta tolong En Suami gaulkan sambil saya tabur Milo dan susu... Dia tiba-tiba bersuara "Kesian kat b... Masak macam-macam... Mesti penat.." Saya diam je tak tau nak cakap ape... :-? Hahaha... Pastu saya tengok macam pekat sangat je Coklat ni saya panggil Mama saya pulak... Habis semua orang saya susahkan time nak buat kek ni... Eh lupa nak inform... This is the first Kek Batik yang saya hasilkan... Disebabkan itu rupanya lebih indah didengar dari dilihat... Tak kemas langsung... Tapi mama cakap lain kali buat lagi dan make sure lebih cantik dan licin... Dan jangan main ambik je loyang tu.. Ikut la berapa besar dan berapa tingkat nak buat... Saya buat 3 tingkat je...
Kisahnya pagi Khamis tu nak la saya potong dan bawak bekal ke pejabat... Saya pun dengan confident dan excited-nya keluarkan dari freezer... Tengah nak potong tu saya rasa kek ni keras semacam... Tak boleh potong... Dengan sedihnya saya pun tinggalkan atas kabinet dapur tu... Pergi pejabat dengan muka monyok.. Mama pun call tanya kenapa tak bawak bekal ni... Saya yang pandai menjawab ni pun cakap "Keras sangat tak boleh potong macam batu... Mama boleh renovate dapur tak perlu guna batu... Guna kek tu pun boleh kot.. " Mama bantai gelak... Mama cakap mungkin sebb baru keluar dari freezer... Saya minta mama tolong tengok nanti... Kalau boleh potong, makanlah... Dan bagi kat ayah rasa... Tapi sampai balik kek tu kat situ jugak... Saya dah frust fikir kek ni rezeki Miss Dustbin... Saya cuba potong lagi sekali.. "EH!!! Dah boleh la...!!" En Suami duk tenung saya... Kenap menjerit-jerit... Saya pun cerita... Dia pun gelak sama dengan Ayah dan Mama yang ada depan TV.. Malam tadi desert kami lepas dinner, kek tu lah... Pagi ni bawak pergi pejabat 1 bekas... Habis.... Alhadulillah... Tak membazir... :-)
Kat bawah ni bahan-bahan untuk buat Kek Batik ni... Resipi saya copy dari sini... Terima kasih ye...
Bahan-bahan (1 Kg)
- 200 Gram Milo
- 250 Gram Butter
- 3 Sudu Makan Serbuk Koko
- 1 Tin Kecil Susu Pekat Manis
- Biskut Marie Secukupnya
Cara-cara
1. Cairkan butter dalam kuali dengan api yang kecil sekali
2. Setelah cair masukkan susu dan milo sedikit demi sedikit dan gaul hingga milony hancur
3. Seterusnya masukkan serbuk koko.... gaul hingga halus dan tidak berketul-ketul
4. Setelah pekat susun biskut Marie di dalam loyang.. (Lapik dengan plastik agar mudah dikeluarkn setelah sejuk)
5. Lapis dengn coklat tadi dan ulang sehingga habis.
6. Siap dan biarkan semalaman.. Boleh potong dan hidangkan mengikut citarasa..
Ni contoh susunan.. Mana yang ada tempat kosong boleh isi dengan biskut yang dipatah-patahkan... Selamat mencuba... :-)
