Bubur jagung dan Biji Sagu

Jagung memang la faberet Wani.. Apa-apa pasal jagung semuanya wani suka... Dari kecik.. Kalau jagung rebus Wani suka letak banyak planta... Sebab tu lah badan debab ni kan... Semalam sementara tunggu En Suami balik, Wani saja-saja tengok blog kawan-kawan... Terjumpa resipi bubur ni... Apalagi.. Salin lah... Terfikir nak ke pasar pagi untuk beli jagung... Tapi hhmm.... Malasnya yang lebih... Lagipun bahan untuk makan tengahari memang dah ada... So Wani fikir nak masak apa yang ada jelah... Kebetulan masa tengah masak ada cina jual ikan naik lori lalu... Hon hon... Wani ingat nak beli kentang je untuk campur dengan kari daging... Memang rezeki la kan... Aunty tu ada bawak jagung... 1 paket 3 tongkol... Wani ambil satu... Cukuplah... Nak guna untuk bubur pun dua tongkol je... Lagi satu boleh rebus... Hehehe....

Terima kasih lah pada Kak Azatie ye sebab post resipi bubur ni... Wani ni memang tak pandai buat jadi nak belajar... :-) Tak rugi tau siapa-siapa nak buat bubur ni... Memang sedap... Tak manis sangat... Tak percaya??? Boleh cuba... Kak Azatie, Wani minta izin C&P reipi kat sini ye... Untuk further reference... Wani fikir ramai yang memang tau resipi ni dan dah buat pun... Macam biasa lah... Wani ni kan memang terlepas keretapi...

Bahan-bahan ;

2 tongkol jagung manis mentah

5 sudu biji sagu

secubit garam

1.5 liter air

100 ml santan pekat

3 sudu besar gula perang

5 sudu besar gula pasir

Cara-cara;

Basuh biji sagu dan toskan. Jangan direndam. Basuh sekali lalu sahaja.

Masukkan jagung, santan pekat yang dicampurkan dengan air dan garam ke dalam periuk.

Masak di atas api sederhana dan kacau hingga mendidih.

Masukkan pula biji sagu, gula perang dan gula pasir. Kacau hingga biji sagu menjadi jernih.

Siap untuk dihidangkan. Sesuai untuk minum petang..

p.s. Kuantiti gula hendaklah disesuaikan mengikut kemanisan yang dikehendaki.

Kuantiti air boleh dikurangkan atau ditambah bergantung kepada berapa banyak kuah

diperlukan..

Yang pertama...

Hye... Kenapa pulak post kali ni Wani letak tajuk Yang pertama... tapi bukan Kari Daging macam gambar ni... Sebab ni lah kari daging yang pertama Wani pernah masak seumur 27 tahun hidup ni... Tau.. Mesti ada yang nak cakap teruk betul perempuan ni... Dah 27 tahun tapi baru ni kali pertama masak kari daging... Wani ni beruntung sikit... Wani dilahirkan sebagai anak tunggal... Bukan tunggul ye... Mama pulak suri rumah sepenuh masa... Jadi semua kerja rumah yang ada kat rumah ni... Awal-awal lagi Mama Wani dah siapkan... Paling Wani kena buat pun cuma kemas bilik dan sapu sampah... Bila dah besar sikit... Mama cuma suruh tolong masak nasi.. Lepas tu kena study.. Study study study... Tu je yang Wani kena buat... Sampai masuk Kolej semua Mama dah siapkan... Sejak kahwin ni Mama dan Ayah baru perasan talent Wani kat bidang masak... Ececeh... Perasan... Tapi syukur Alhamdulillah... Wani ada Mama yang boleh mengajar mana yang Wani tak tau... Dah En Suami yang sentiasa memberi kritikan membina sambil menyokong... Sokong macam mana? Dengan bagi perabih semua lauk yang Wani masak... Bila dah siap makan baru dia akan cakap - Sedap... Uuntung kahwin dengan Pn Iwani... Kenyang sentiasa... Hehe.. Pn Iwani pun apa lagi... Kembang sedapur la... Tapi control... Tak boleh tunjuk... Nanti dia tak puji lagi... Hehe...

Dulu Wani takut jugak kahwin... Sebab Wani tak pandai masak... Tak tau macam mana nak bagi En Suami makan... Lebih-lebih lagi En Suami tergolong sebagai seorang yang agak cerewet... Wani tak ada adik-beradik... Tak tau macam mana nak jaga anak... Hidup Wani dengan Mama Ayah je... Tak tau macam mana nak berdepan dengan Mak Mertua dan ipar duai... Tapi Alhamdulillah... Setakat ni semua berjalan lancar... Wani hargai semua yang Wani dapat ni... Dan Wani bersyukur ke hadrat Illahi... Dengan segala yang Wani punyai di dunia ini...

Eh nape emosional pulak petang-petang ni... Whatever... Hari ni Wani tak keluar pun... En Suami nak duduk depan TV je tunggu football match... Wani pun boleh ambil peluang ni kemas apa yang patut... Siapa-siapa yang plan nak keluar hari ni Wani ingatkan berhati-hati memandu, naik bas, teksi atau apa je pun... Selamat berhujung minggu... Tentang kari daging pertama dalam hidup Wani ni tak dapat Wani nak bagi resipi... Sebab Wani main campak-campak je ikut yang teringat macam mana Mama Wani pernah buat dulu...