Chocolate Oreo Pudding

Salam semua... Seronok bercuti? Ala... Satu hari je... Duduk rumah je... Ewa pun tak kemane... Buat kerja rumah dan tengok TV je... Semalam hujan dari pagi sampai malam... Aik... Hujan-hujan jamah puding? Tak.. ni sebenaarnya dah buat awal pagi sebelum hujan... Lepas tu masak untuk lunch... As per dessert la ni kononnya... Minum petang Ewa buat cekodok ikan bilis letak quaker oat... Minum dengan nescafe panas... Uuiiihh... Hujan-hujan minum panas panas... Memang sedap...

Puding ni... Macam biasa... Intai intai kat dapur Kak Ita Masam Manis... Terberkenan... Senang pun senang... Stok pun ada... Tak susah nak pergi beli... Sedap pun sedap... Dah habis pun... Sempat bawak bekal ke Office lagi... Untuk budak-budak office ni merasa...

Chocolate Oreo Pudding

8 gram serbuk agar-agar

8 keping biskut oreo (buang krim)

2 cawan air

2 cawan susu segar

1/2 cawan gula

1 ikat daun pandan

2 sudu besar serbuk koko

Cara-cara;

Kisar halus oreo dan letak dalam acuan siap-siap.

Masak air hingga didih kemudian masukkan serbuk agar-agar.

Kemudian masukkan gula. Kacau hingga gula larut.

Kemudian masukkan susu.

Kalau nak letak koko, bancuh dulu dengan sesudu air panas dan tuang sekali ke dalam agar-agar tadi

Tuang agar-agar kedalam bekas acuan yang ada serbuk oreo tadi.

*Ini Ewa ikut cara Kak Ita ye...

Black Beauty Chocolate Cake

Selamat pagi semua.... Eceh... macam lah ada orang yang baca ape yang Ewa type ni kan... Malam tadi Ewa terlebih rajin... Ada masa sikit lepas iron bju, so buatlah kek ni... Hitam hitam si tampuk manggis... Sungguhpun hitam dipandang manis... Hehehe.. Tapi rasa kek ni tak manis sangat tau... Sedap... Moist kat dalamnya... Memang tak jemu... Lepas satu, satu lagi masuk dalam mulut... Haih! Petang ni kena pergi gymm la nampaknya... Entah berapa kilo lah dah naik ni...

Kek ni Ewa copy paste dari dapur Kak Ita Masam Manis... Kan Ewa ni baru belajar memasak... Jadi, dari Kak Ita ni Ewa dapat belajar banyak benda... Kak Ita ni pandai... Masak pandai, shoot gambar pun pandai... Semua menu yang Ewa dah cuba dari blog Kak Ita ni meman sedap... Tapi tak sempat nak kejar... Banyak betul... Hari-hari Kak Ita ni ada je entry baru... Makin lama makin cantik dan makin mencabar nak buat... List banyak ni... Tapi banyak yang belum sempat buat... Even Ewa mengaku pun Ewa ni lembap sikit kan... Lagipun Ewa kerja... Balik kerja kadang penat sangat... Bungkus je... En Suami pun tak kisah sangat... Lagi sekarang ni Mama Ayah da kat sini... Balik kerja je semua dah tersedia... Memang seronok hidup... Tapi tak boleh lama-lama macam ni... Nanti sampai bila-bila pun tak tau masak... Itu sebab Ewa jadikan Kak Ita ni idola.... Nak sangat tiru macam Kak Ita... Tapi memang tak dapat sampai lagi... Hehe... Terima kasih Kak Ita... And Happy First Blogersary...

Popia Goreng

Selamat pagi... Pagi Isnin yang mendamaikan... Syukur pada Illahi, Ewa masih diberi peluang menghirup udara segar di Bumi Malaysia ni dan masih sihat untuk terus beribadah... Terima kasih Ya Allah...

Hari Isnin, semua yang berkerja keluar awal untuk memulakan tugas minggu yang baru... Ewa pun sama... Cuma hari ni kena keluar lebih awal... Sebab perlu hantar Mama dan Ayah pergi hospital besar... Ayah perlu check up lagi lepas operation mata hari tu... Permulaan hari ni pulak agak teruk bagi Ewa... Semalam ada buat popia goreng... Agak banyak jugalah... Jadi Ewa simpan sikit untuk goreng dan bawa bekal ke office hari ni... Pagi tadi dengan bersemangat panaskan minyak... Lepas tu tinggalkan kejap sebab nak masuk bilik ambil barang... Ewa betul-betul terlupa pasal minyak tu sebab seronok sangat dry rambut... Then, ayah tiba-tiba ketuk pintu... Kuat... Tak pernah ayah buat macam tu unless tengah marah... Ewa keluar dari bilik... Betul marah... Rumah dah penuh asap... Dapur lagi teruk... Menggigil lutut dibuatnya... Nasib baik betul sebab ayah dan mama ada... Kalau tak, mungkin rumah Ewa dah tinggal abu je... So, moral of the story... Jangan masak kecuali memang nak duduk dapur dan tak tinggalkan dapur langsung...

So, back to the menu... Cadang nak buat popia ni memang dah lama... Khamis malam Ewa pergi Econsave dengan Mama, so beli lah semua barang untuk buat popia goreng ni... Semua masuk fridge je... Jumaat kerja, balik tu kena pergi rumah Mentua since my MIL's birthday... Happy birthday Mama... Then balik pun lewat... Sabtu, awal-awal lagi dah keluar... En Suami nak pergi KLCC cari barang... Ikutkan jelah... Ahad baru ada kesempatan nak buat... Lepas masak untuk makan tengahari, Ewa teruskan dengan memarut bahan-bahan untuk popia ni... Tinggalkan untuk minum petang.. Biasalah kalau tak de buat apa-apa... Terlelap... Hehe... Kebetulan petang tu pakcik dan makcik Ewa datang.. Rezeki mereka sekali la kan...

Puding Black Forest

Salam semua...

Dah lewat malam baru dapat update blog ni... Macam-macam kerja kena buat... Hari Isnin boleh Ewa katakan hari malas berkerja... Dah sedap berehat-rehat, berguling-guling di rumah... Memang mood nak kerja tu hilang terbang melayang... Macam mana la nak cari mood tu balik...

Ewa ni pulak memang dalam kategori lembap... Buat kerja memang agak perlahan... Dari makan sampai bersiap... Kadang, En Suami sampai bunyikan hon kereta... Bila kita minta maaf sebab lambat, dia kata "Tak apa... Saja buat awak kelam kabut.." Boleh?? Tapi Ewa senyumkan jelah.. Hehe... Jadi daripada kategori lembap tu, termasuklah bab memasak ni... Orang lain dah sampai ke bulan, Ewa baru terkial-kial packing barang kot.. Hehe...

Semalam Ewa buat Puding Black Forest ni...Resipi copy paste dari Kak Ita Masam Manis.. Kak Ita ni buat puding ke, jelly ke, kuih ke... lauk pauk ke... Ape pun semuanya menjadi... Boleh kata Kak Ita ni my mentor la... Idola Ewa... Ewa tak pernah jumpa pun Kak Ita yang comel tu.. Tapi dari FB dan Bloging, Kak Ita memang sangat talented!! Macam mana nak ikut jadi macam Kak Ita ye... Kak Ita, Ewa minta izin copy paste resipi kat sini ye... Senang nak refer next time... Ayah, Mama dengan En Suami pun berselera menikmati puding ni... Balik kerja tadi terus hidang pada semua... Seronok bila apa yang kita buat ni, orang suka dan makan sampai habis kan... Lain kali rajinlah nak buat lagi...

Puding Black Forest

Bahan A

1 sudu makan serbuk koko

1 biji kuning telur

Koko dibancuh dengan sedikit air suam.

Telur dipukul.

Campurkan kedua-dua bahan diatas dan kacau rata.

Bahan B

satu peket serbuk agar-agar - anggaran 12 - 14 gm

150 gm gula pasir

1/2 sudu teh esen vanilla

600 ml susu coklat

300 ml air

50 gm coklat masakan

Masak agar-agar bersama air dan gula hingga larut

Tuangkan susu coklat dan masak hingga didih

Tambahkan coklat masakan yang telah dicincang, kacau rata

Ambil sedikit adunan agar-agar dan campurkan dalam telur, kacau rata

Tuang kembali ke dalam agar-agar sambil dikacau

Masak kembali hingga didih

Tambahkan esen dan tapis

Tuangkan ke dalam acuan kegemaran

Biar hingga sejuk

Simpan dalam peti ais supaya sejuk

Boleh dihidangkan begitu sahaja atau dengan buah-buahan koktel.

Agar-agar Oren

Salam semua... Dah lama sangat bercuti baru hari ni Ewa nak aktif semula.. Banyak sangat hal berlaku memang tak sempat nak kerjakan blog ni... Ewa admit hospital, ayah Ewa pun admit hospital.. Dari awal puasa sampai hari ni... Asyik berulang ke hospital je... Semua berpunca dari usaha kami untuk masukkan kanta baru kedalam mata ayah... Itu pun mengikut kemahuan ayah juga... Tapi hari-hari tanya, ayah mengadu mata sakit dan pedih... Rabun tu memang dah tak ada lagi... Memang terang tapi ayah claim dia keliru sebab baru buat mata sebelah kiri... Mata kiri terang betul tapi mata kanan masih kabur... For the next check up, Dr tukar ubat... Ayah terus demam... Sebelah mata ayah bengkak... Kami terus ke hospital.. Dr cuma kata ada infections.. His body cannot accept the lense in his eye.. Then ayah admit last Monday... For another operation... Pity him... And Ewa masuk lewat ni pun because had to fetch him and send home... Since ayah can't drive.. It's okay Ayah... Mama and I will always be by your side... No matter what... Because we love you so much...

Eh, ape lah yang Ewa bebelkan dari tadi ni... Honestly hari ni mood tak berapa nak betul... My husband kena pergi kursus... Since kahwin, this would be the very first time kena tidur sorang-sorang.. Macam pelik... Ngada-ngada kan... Tak tau la Cik Abang rasa yang sama ke tak.. Macam mana la nak hadapi bulan November nanti... Lagi jauh dia nak pergi ni... Tapi seriously, memang mood tak berapa baik...  

Get back to the reaal topic, agar-agar atau puding ni, Ewa buat hari Rabu... Ingat hari Khamis ayah discharge, so, wish this would make him happy and lupa sekejap rasa sakit tu... Tapi rupanya kena hantar ke hospital.. Enough to say, everything pun dah settle... Still have to carry on..Resipi agar-agar ini Ewa ambil dari dapur En Mat Gebu... Ewa minta izin copy paste kat sini pulak ye En Mat... Senang nanti Ewa nak refer balik... Dah lama sebenarnya teringin nak buat agar-agar ni.. Tapi asyik tertangguh... Dan Ewa ni pun lebabnya kan...

 BAHAN-BAHANNYA :-)

5 gram serbuk agar-agar
2 camca besar gula (atau secukup rasa)
4 biji oren sunkist
Air secukupnya
1 1/2 camca besar bes minuman oren sunquick

CARA MEMBUATNYA :-)

Cuci oren tadi, lap kering dan belah 2 setiap biji, kemudian berhati-hati, korek keluar isi oren menggunakan sudu, tapi kena xtra care jangan sampai kulit oren koyak. Kemudian isi2 oren tadi diperah untuk mendapatkan jusnya.


Jus tadi dicampur dengan bes minuman sunquick, kacau rata dan tambah air secukupnya hingga mendapat sukatan 500 ml. Ketepikan.


Satukan serbuk agar2, gula dan no.2, kacau rata dan masak dengan api sederhana hingga mendidih. Kemudian biar hingga suam. Berhati2 tuang dalam kulit oren tadi, pastikan kulit oren diletakkan dalam bekas untuk mengelakkan ia bergolek, mat letak atas sarung telur yang kertas tu. Tuang hingga penuh, dan biarkan hingga hilang wap panas.


Simpan dalam peti sejuk hingga dingin, potong guna pisau tajam mengikut bentuk potongan oren. Boleh hidangkan..