Salam semua... Dah lama sangat bercuti baru hari ni Ewa nak aktif semula.. Banyak sangat hal berlaku memang tak sempat nak kerjakan blog ni... Ewa admit hospital, ayah Ewa pun admit hospital.. Dari awal puasa sampai hari ni... Asyik berulang ke hospital je... Semua berpunca dari usaha kami untuk masukkan kanta baru kedalam mata ayah... Itu pun mengikut kemahuan ayah juga... Tapi hari-hari tanya, ayah mengadu mata sakit dan pedih... Rabun tu memang dah tak ada lagi... Memang terang tapi ayah claim dia keliru sebab baru buat mata sebelah kiri... Mata kiri terang betul tapi mata kanan masih kabur... For the next check up, Dr tukar ubat... Ayah terus demam... Sebelah mata ayah bengkak... Kami terus ke hospital.. Dr cuma kata ada infections.. His body cannot accept the lense in his eye.. Then ayah admit last Monday... For another operation... Pity him... And Ewa masuk lewat ni pun because had to fetch him and send home... Since ayah can't drive.. It's okay Ayah... Mama and I will always be by your side... No matter what... Because we love you so much... 
Eh, ape lah yang Ewa bebelkan dari tadi ni... Honestly hari ni mood tak berapa nak betul... My husband kena pergi kursus... Since kahwin, this would be the very first time kena tidur sorang-sorang.. Macam pelik... Ngada-ngada kan... Tak tau la Cik Abang rasa yang sama ke tak.. Macam mana la nak hadapi bulan November nanti... Lagi jauh dia nak pergi ni... Tapi seriously, memang mood tak berapa baik...
Get back to the reaal topic, agar-agar atau puding ni, Ewa buat hari Rabu... Ingat hari Khamis ayah discharge, so, wish this would make him happy and lupa sekejap rasa sakit tu... Tapi rupanya kena hantar ke hospital.. Enough to say, everything pun dah settle... Still have to carry on..Resipi agar-agar ini Ewa ambil dari dapur En Mat Gebu... Ewa minta izin copy paste kat sini pulak ye En Mat... Senang nanti Ewa nak refer balik... Dah lama sebenarnya teringin nak buat agar-agar ni.. Tapi asyik tertangguh... Dan Ewa ni pun lebabnya kan...
BAHAN-BAHANNYA :-)
5 gram serbuk agar-agar
2 camca besar gula (atau secukup rasa)
4 biji oren sunkist
Air secukupnya
1 1/2 camca besar bes minuman oren sunquick
CARA MEMBUATNYA :-)
Cuci oren tadi, lap kering dan belah 2 setiap biji, kemudian berhati-hati, korek keluar isi oren menggunakan sudu, tapi kena xtra care jangan sampai kulit oren koyak. Kemudian isi2 oren tadi diperah untuk mendapatkan jusnya.
Jus tadi dicampur dengan bes minuman sunquick, kacau rata dan tambah air secukupnya hingga mendapat sukatan 500 ml. Ketepikan.
Satukan serbuk agar2, gula dan no.2, kacau rata dan masak dengan api sederhana hingga mendidih. Kemudian biar hingga suam. Berhati2 tuang dalam kulit oren tadi, pastikan kulit oren diletakkan dalam bekas untuk mengelakkan ia bergolek, mat letak atas sarung telur yang kertas tu. Tuang hingga penuh, dan biarkan hingga hilang wap panas.
Simpan dalam peti sejuk hingga dingin, potong guna pisau tajam mengikut bentuk potongan oren. Boleh hidangkan..
No comments:
Post a Comment