Chocolate Oreo Pudding

Salam semua... Seronok bercuti? Ala... Satu hari je... Duduk rumah je... Ewa pun tak kemane... Buat kerja rumah dan tengok TV je... Semalam hujan dari pagi sampai malam... Aik... Hujan-hujan jamah puding? Tak.. ni sebenaarnya dah buat awal pagi sebelum hujan... Lepas tu masak untuk lunch... As per dessert la ni kononnya... Minum petang Ewa buat cekodok ikan bilis letak quaker oat... Minum dengan nescafe panas... Uuiiihh... Hujan-hujan minum panas panas... Memang sedap...

Puding ni... Macam biasa... Intai intai kat dapur Kak Ita Masam Manis... Terberkenan... Senang pun senang... Stok pun ada... Tak susah nak pergi beli... Sedap pun sedap... Dah habis pun... Sempat bawak bekal ke Office lagi... Untuk budak-budak office ni merasa...

Chocolate Oreo Pudding

8 gram serbuk agar-agar

8 keping biskut oreo (buang krim)

2 cawan air

2 cawan susu segar

1/2 cawan gula

1 ikat daun pandan

2 sudu besar serbuk koko

Cara-cara;

Kisar halus oreo dan letak dalam acuan siap-siap.

Masak air hingga didih kemudian masukkan serbuk agar-agar.

Kemudian masukkan gula. Kacau hingga gula larut.

Kemudian masukkan susu.

Kalau nak letak koko, bancuh dulu dengan sesudu air panas dan tuang sekali ke dalam agar-agar tadi

Tuang agar-agar kedalam bekas acuan yang ada serbuk oreo tadi.

*Ini Ewa ikut cara Kak Ita ye...

Black Beauty Chocolate Cake

Selamat pagi semua.... Eceh... macam lah ada orang yang baca ape yang Ewa type ni kan... Malam tadi Ewa terlebih rajin... Ada masa sikit lepas iron bju, so buatlah kek ni... Hitam hitam si tampuk manggis... Sungguhpun hitam dipandang manis... Hehehe.. Tapi rasa kek ni tak manis sangat tau... Sedap... Moist kat dalamnya... Memang tak jemu... Lepas satu, satu lagi masuk dalam mulut... Haih! Petang ni kena pergi gymm la nampaknya... Entah berapa kilo lah dah naik ni...

Kek ni Ewa copy paste dari dapur Kak Ita Masam Manis... Kan Ewa ni baru belajar memasak... Jadi, dari Kak Ita ni Ewa dapat belajar banyak benda... Kak Ita ni pandai... Masak pandai, shoot gambar pun pandai... Semua menu yang Ewa dah cuba dari blog Kak Ita ni meman sedap... Tapi tak sempat nak kejar... Banyak betul... Hari-hari Kak Ita ni ada je entry baru... Makin lama makin cantik dan makin mencabar nak buat... List banyak ni... Tapi banyak yang belum sempat buat... Even Ewa mengaku pun Ewa ni lembap sikit kan... Lagipun Ewa kerja... Balik kerja kadang penat sangat... Bungkus je... En Suami pun tak kisah sangat... Lagi sekarang ni Mama Ayah da kat sini... Balik kerja je semua dah tersedia... Memang seronok hidup... Tapi tak boleh lama-lama macam ni... Nanti sampai bila-bila pun tak tau masak... Itu sebab Ewa jadikan Kak Ita ni idola.... Nak sangat tiru macam Kak Ita... Tapi memang tak dapat sampai lagi... Hehe... Terima kasih Kak Ita... And Happy First Blogersary...

Popia Goreng

Selamat pagi... Pagi Isnin yang mendamaikan... Syukur pada Illahi, Ewa masih diberi peluang menghirup udara segar di Bumi Malaysia ni dan masih sihat untuk terus beribadah... Terima kasih Ya Allah...

Hari Isnin, semua yang berkerja keluar awal untuk memulakan tugas minggu yang baru... Ewa pun sama... Cuma hari ni kena keluar lebih awal... Sebab perlu hantar Mama dan Ayah pergi hospital besar... Ayah perlu check up lagi lepas operation mata hari tu... Permulaan hari ni pulak agak teruk bagi Ewa... Semalam ada buat popia goreng... Agak banyak jugalah... Jadi Ewa simpan sikit untuk goreng dan bawa bekal ke office hari ni... Pagi tadi dengan bersemangat panaskan minyak... Lepas tu tinggalkan kejap sebab nak masuk bilik ambil barang... Ewa betul-betul terlupa pasal minyak tu sebab seronok sangat dry rambut... Then, ayah tiba-tiba ketuk pintu... Kuat... Tak pernah ayah buat macam tu unless tengah marah... Ewa keluar dari bilik... Betul marah... Rumah dah penuh asap... Dapur lagi teruk... Menggigil lutut dibuatnya... Nasib baik betul sebab ayah dan mama ada... Kalau tak, mungkin rumah Ewa dah tinggal abu je... So, moral of the story... Jangan masak kecuali memang nak duduk dapur dan tak tinggalkan dapur langsung...

So, back to the menu... Cadang nak buat popia ni memang dah lama... Khamis malam Ewa pergi Econsave dengan Mama, so beli lah semua barang untuk buat popia goreng ni... Semua masuk fridge je... Jumaat kerja, balik tu kena pergi rumah Mentua since my MIL's birthday... Happy birthday Mama... Then balik pun lewat... Sabtu, awal-awal lagi dah keluar... En Suami nak pergi KLCC cari barang... Ikutkan jelah... Ahad baru ada kesempatan nak buat... Lepas masak untuk makan tengahari, Ewa teruskan dengan memarut bahan-bahan untuk popia ni... Tinggalkan untuk minum petang.. Biasalah kalau tak de buat apa-apa... Terlelap... Hehe... Kebetulan petang tu pakcik dan makcik Ewa datang.. Rezeki mereka sekali la kan...

Puding Black Forest

Salam semua...

Dah lewat malam baru dapat update blog ni... Macam-macam kerja kena buat... Hari Isnin boleh Ewa katakan hari malas berkerja... Dah sedap berehat-rehat, berguling-guling di rumah... Memang mood nak kerja tu hilang terbang melayang... Macam mana la nak cari mood tu balik...

Ewa ni pulak memang dalam kategori lembap... Buat kerja memang agak perlahan... Dari makan sampai bersiap... Kadang, En Suami sampai bunyikan hon kereta... Bila kita minta maaf sebab lambat, dia kata "Tak apa... Saja buat awak kelam kabut.." Boleh?? Tapi Ewa senyumkan jelah.. Hehe... Jadi daripada kategori lembap tu, termasuklah bab memasak ni... Orang lain dah sampai ke bulan, Ewa baru terkial-kial packing barang kot.. Hehe...

Semalam Ewa buat Puding Black Forest ni...Resipi copy paste dari Kak Ita Masam Manis.. Kak Ita ni buat puding ke, jelly ke, kuih ke... lauk pauk ke... Ape pun semuanya menjadi... Boleh kata Kak Ita ni my mentor la... Idola Ewa... Ewa tak pernah jumpa pun Kak Ita yang comel tu.. Tapi dari FB dan Bloging, Kak Ita memang sangat talented!! Macam mana nak ikut jadi macam Kak Ita ye... Kak Ita, Ewa minta izin copy paste resipi kat sini ye... Senang nak refer next time... Ayah, Mama dengan En Suami pun berselera menikmati puding ni... Balik kerja tadi terus hidang pada semua... Seronok bila apa yang kita buat ni, orang suka dan makan sampai habis kan... Lain kali rajinlah nak buat lagi...

Puding Black Forest

Bahan A

1 sudu makan serbuk koko

1 biji kuning telur

Koko dibancuh dengan sedikit air suam.

Telur dipukul.

Campurkan kedua-dua bahan diatas dan kacau rata.

Bahan B

satu peket serbuk agar-agar - anggaran 12 - 14 gm

150 gm gula pasir

1/2 sudu teh esen vanilla

600 ml susu coklat

300 ml air

50 gm coklat masakan

Masak agar-agar bersama air dan gula hingga larut

Tuangkan susu coklat dan masak hingga didih

Tambahkan coklat masakan yang telah dicincang, kacau rata

Ambil sedikit adunan agar-agar dan campurkan dalam telur, kacau rata

Tuang kembali ke dalam agar-agar sambil dikacau

Masak kembali hingga didih

Tambahkan esen dan tapis

Tuangkan ke dalam acuan kegemaran

Biar hingga sejuk

Simpan dalam peti ais supaya sejuk

Boleh dihidangkan begitu sahaja atau dengan buah-buahan koktel.

Agar-agar Oren

Salam semua... Dah lama sangat bercuti baru hari ni Ewa nak aktif semula.. Banyak sangat hal berlaku memang tak sempat nak kerjakan blog ni... Ewa admit hospital, ayah Ewa pun admit hospital.. Dari awal puasa sampai hari ni... Asyik berulang ke hospital je... Semua berpunca dari usaha kami untuk masukkan kanta baru kedalam mata ayah... Itu pun mengikut kemahuan ayah juga... Tapi hari-hari tanya, ayah mengadu mata sakit dan pedih... Rabun tu memang dah tak ada lagi... Memang terang tapi ayah claim dia keliru sebab baru buat mata sebelah kiri... Mata kiri terang betul tapi mata kanan masih kabur... For the next check up, Dr tukar ubat... Ayah terus demam... Sebelah mata ayah bengkak... Kami terus ke hospital.. Dr cuma kata ada infections.. His body cannot accept the lense in his eye.. Then ayah admit last Monday... For another operation... Pity him... And Ewa masuk lewat ni pun because had to fetch him and send home... Since ayah can't drive.. It's okay Ayah... Mama and I will always be by your side... No matter what... Because we love you so much...

Eh, ape lah yang Ewa bebelkan dari tadi ni... Honestly hari ni mood tak berapa nak betul... My husband kena pergi kursus... Since kahwin, this would be the very first time kena tidur sorang-sorang.. Macam pelik... Ngada-ngada kan... Tak tau la Cik Abang rasa yang sama ke tak.. Macam mana la nak hadapi bulan November nanti... Lagi jauh dia nak pergi ni... Tapi seriously, memang mood tak berapa baik...  

Get back to the reaal topic, agar-agar atau puding ni, Ewa buat hari Rabu... Ingat hari Khamis ayah discharge, so, wish this would make him happy and lupa sekejap rasa sakit tu... Tapi rupanya kena hantar ke hospital.. Enough to say, everything pun dah settle... Still have to carry on..Resipi agar-agar ini Ewa ambil dari dapur En Mat Gebu... Ewa minta izin copy paste kat sini pulak ye En Mat... Senang nanti Ewa nak refer balik... Dah lama sebenarnya teringin nak buat agar-agar ni.. Tapi asyik tertangguh... Dan Ewa ni pun lebabnya kan...

 BAHAN-BAHANNYA :-)

5 gram serbuk agar-agar
2 camca besar gula (atau secukup rasa)
4 biji oren sunkist
Air secukupnya
1 1/2 camca besar bes minuman oren sunquick

CARA MEMBUATNYA :-)

Cuci oren tadi, lap kering dan belah 2 setiap biji, kemudian berhati-hati, korek keluar isi oren menggunakan sudu, tapi kena xtra care jangan sampai kulit oren koyak. Kemudian isi2 oren tadi diperah untuk mendapatkan jusnya.


Jus tadi dicampur dengan bes minuman sunquick, kacau rata dan tambah air secukupnya hingga mendapat sukatan 500 ml. Ketepikan.


Satukan serbuk agar2, gula dan no.2, kacau rata dan masak dengan api sederhana hingga mendidih. Kemudian biar hingga suam. Berhati2 tuang dalam kulit oren tadi, pastikan kulit oren diletakkan dalam bekas untuk mengelakkan ia bergolek, mat letak atas sarung telur yang kertas tu. Tuang hingga penuh, dan biarkan hingga hilang wap panas.


Simpan dalam peti sejuk hingga dingin, potong guna pisau tajam mengikut bentuk potongan oren. Boleh hidangkan.. 



Cekodok...

Selamat pagi... Semoga semua ceria di pagi hari... Hari ni mood Wani baik betul... Sebab petang nanti mama dan ayah datang dari kampung... Tapi Wani kena kerja jugak... Nanti pukul 6.00 petang baru dapat jumpa... Hmm... Rindunya... Tak pernah duduk asing-asing ni... Lepas kahwin Mama suruh berdikari hidup sendiri... Yelah Mama... Kena lah belajar kan... Jadinya, sebelum kahwin tak pandai masak... Dah kahwin ni kena lah jadi pandai kan... :-)

Ahad lepas Wani ke Melaka.. Rumah pak cik... Ada buat kenduri kesyukuran untuk mak cik yaang akan ke Mekah hujung bulan ni untuk menunaikan umrah berserta tahlil bagi arwah sepupu Wani yang belum setahun lagi pergi... Dapatlah jugak Wani lepas rindu pada anak-anak buah 2 orang tu... Comel sangat... Dalam kenduri tu, mak cik Wani buat rendang... Rendang hitam kata orang Negeri Sembilan... Perasan tak??? Aalah... Yang dalam piring kecik kat tepi tu... Kenapa dipanggil rendang hitam??? Sebab warna rendang tu dah bertukar menjadi hitam lah... Hehehe.... Tapi bukan hngus tau... Tak tak tak... Takkan nak bagi tetamu datang makan rendang hangus kan... Tak de lah Wani yng mengggodek sampai hangus...

Mesti ada yang pelik macam mana rendang tu tak hangus tapi boleh bertukar menjadi hitam... Sebab rendang hitam hanya terjadi bila kita menggunakan daging kerbau sahaja.. Mungkin sebab kulit kerbau tu hitam kot jadi rendang tu hitam jugak... Hehehe... Tapi Mama Wani buat, kena banyak santan... Lepas tu lama di godek dalam kuali... Lepas tu jadi garing... Memang sedap sangat... Biasanya Mama buat tak letak kerisik... Tapi kalau nak letak jugak pun boleh... Cuma kena masak lama sikit la... Petang semalam Wani balik kerja lewat sikit dari En Suami... Kesian dia... Masuk rumah tu tak nampak pulak dia... Rupanya ada dalam bilik tengah lipat baju.... Baik sungguh... Ni yang tambah sayang ni... Hehe... Wani pun ape lagi... Masak air dan buat lah cekodok ni... Mula-mula nak buat yng instant tapi sayang pulak... Maybe next time la... Amek mangkuk, buka almari cari tepung, tambah itu tambah ini... Dah siap... Terhasillah cekodok untuk minum petang.. Cekodok ni special sikit... Wani ada letak oat... Lepas tu campur bawang... Adunan yang terakhir tu Wani tambah ikan bilis... Yang gedebos tu ada ikan bilis la tu... Dah penat sangat dan nak cepat macam tu lah hasilnya... Cecah dengan rendang hitam... Fuhh... Mabeles... Lepas tu minum teh panas pulak... Memang terangkat... Sambil sedap boleh sihat... Eh boleh ke?? Kan ada oat tu?? Tapi digoreng pulak.. Pape je lah.. Hehe...

Wani fikir mestilah semua orang tahu nk buat cekodok kan... Tengah nak makan tu En Suami kata 'tak mau upload dalam blog ke?" Wani fikir dia cuma perli jadi Wani jeling je... Lepas tu dia smbung lagi.. "Bukan semua orang pandai buat cekodok campur oat... Bagi jelah info... Ape salahnya... Kongsi ilmu... Pancake pun ramai yang upload dalam blog.." Wani pun "Yelah... Makan dulu ye... Kejap lagi kalau ada masa boleh upload." Rupanya sampai ke pagi ni baru ada kesempatan... Malam tadi siapkan kerja rumah yaang berlambak tu... Malam ni sambung lagi... Malam tadi sebab masing-masing dh kenyang cekodok jadi kami pun tak makan malam...

Bahan-bahan;

2 senduk tepung gandum

2 sudu besar oat

air secukupnya

secubit garam

sebiji bawang merah ~ dihiris

segenggam ikan bilis

Cara-cara;

Campurkan semua bahan dan kacau dengan sudu bersama air.. Jangan terlalu cair..

Sebolehnya campur sedikit air panas dahulu supaya cekodok menjadi gebu..

Goreng sehingga kekuningan.. Wani goreng yang bercampur bawang dahulu...

Adunan kemudian baru dicampur ikan bilis...

Selamat mencuba...

Bubur jagung dan Biji Sagu

Jagung memang la faberet Wani.. Apa-apa pasal jagung semuanya wani suka... Dari kecik.. Kalau jagung rebus Wani suka letak banyak planta... Sebab tu lah badan debab ni kan... Semalam sementara tunggu En Suami balik, Wani saja-saja tengok blog kawan-kawan... Terjumpa resipi bubur ni... Apalagi.. Salin lah... Terfikir nak ke pasar pagi untuk beli jagung... Tapi hhmm.... Malasnya yang lebih... Lagipun bahan untuk makan tengahari memang dah ada... So Wani fikir nak masak apa yang ada jelah... Kebetulan masa tengah masak ada cina jual ikan naik lori lalu... Hon hon... Wani ingat nak beli kentang je untuk campur dengan kari daging... Memang rezeki la kan... Aunty tu ada bawak jagung... 1 paket 3 tongkol... Wani ambil satu... Cukuplah... Nak guna untuk bubur pun dua tongkol je... Lagi satu boleh rebus... Hehehe....

Terima kasih lah pada Kak Azatie ye sebab post resipi bubur ni... Wani ni memang tak pandai buat jadi nak belajar... :-) Tak rugi tau siapa-siapa nak buat bubur ni... Memang sedap... Tak manis sangat... Tak percaya??? Boleh cuba... Kak Azatie, Wani minta izin C&P reipi kat sini ye... Untuk further reference... Wani fikir ramai yang memang tau resipi ni dan dah buat pun... Macam biasa lah... Wani ni kan memang terlepas keretapi...

Bahan-bahan ;

2 tongkol jagung manis mentah

5 sudu biji sagu

secubit garam

1.5 liter air

100 ml santan pekat

3 sudu besar gula perang

5 sudu besar gula pasir

Cara-cara;

Basuh biji sagu dan toskan. Jangan direndam. Basuh sekali lalu sahaja.

Masukkan jagung, santan pekat yang dicampurkan dengan air dan garam ke dalam periuk.

Masak di atas api sederhana dan kacau hingga mendidih.

Masukkan pula biji sagu, gula perang dan gula pasir. Kacau hingga biji sagu menjadi jernih.

Siap untuk dihidangkan. Sesuai untuk minum petang..

p.s. Kuantiti gula hendaklah disesuaikan mengikut kemanisan yang dikehendaki.

Kuantiti air boleh dikurangkan atau ditambah bergantung kepada berapa banyak kuah

diperlukan..

Yang pertama...

Hye... Kenapa pulak post kali ni Wani letak tajuk Yang pertama... tapi bukan Kari Daging macam gambar ni... Sebab ni lah kari daging yang pertama Wani pernah masak seumur 27 tahun hidup ni... Tau.. Mesti ada yang nak cakap teruk betul perempuan ni... Dah 27 tahun tapi baru ni kali pertama masak kari daging... Wani ni beruntung sikit... Wani dilahirkan sebagai anak tunggal... Bukan tunggul ye... Mama pulak suri rumah sepenuh masa... Jadi semua kerja rumah yang ada kat rumah ni... Awal-awal lagi Mama Wani dah siapkan... Paling Wani kena buat pun cuma kemas bilik dan sapu sampah... Bila dah besar sikit... Mama cuma suruh tolong masak nasi.. Lepas tu kena study.. Study study study... Tu je yang Wani kena buat... Sampai masuk Kolej semua Mama dah siapkan... Sejak kahwin ni Mama dan Ayah baru perasan talent Wani kat bidang masak... Ececeh... Perasan... Tapi syukur Alhamdulillah... Wani ada Mama yang boleh mengajar mana yang Wani tak tau... Dah En Suami yang sentiasa memberi kritikan membina sambil menyokong... Sokong macam mana? Dengan bagi perabih semua lauk yang Wani masak... Bila dah siap makan baru dia akan cakap - Sedap... Uuntung kahwin dengan Pn Iwani... Kenyang sentiasa... Hehe.. Pn Iwani pun apa lagi... Kembang sedapur la... Tapi control... Tak boleh tunjuk... Nanti dia tak puji lagi... Hehe...

Dulu Wani takut jugak kahwin... Sebab Wani tak pandai masak... Tak tau macam mana nak bagi En Suami makan... Lebih-lebih lagi En Suami tergolong sebagai seorang yang agak cerewet... Wani tak ada adik-beradik... Tak tau macam mana nak jaga anak... Hidup Wani dengan Mama Ayah je... Tak tau macam mana nak berdepan dengan Mak Mertua dan ipar duai... Tapi Alhamdulillah... Setakat ni semua berjalan lancar... Wani hargai semua yang Wani dapat ni... Dan Wani bersyukur ke hadrat Illahi... Dengan segala yang Wani punyai di dunia ini...

Eh nape emosional pulak petang-petang ni... Whatever... Hari ni Wani tak keluar pun... En Suami nak duduk depan TV je tunggu football match... Wani pun boleh ambil peluang ni kemas apa yang patut... Siapa-siapa yang plan nak keluar hari ni Wani ingatkan berhati-hati memandu, naik bas, teksi atau apa je pun... Selamat berhujung minggu... Tentang kari daging pertama dalam hidup Wani ni tak dapat Wani nak bagi resipi... Sebab Wani main campak-campak je ikut yang teringat macam mana Mama Wani pernah buat dulu...

Kek 7 Up / Ice Cream Soda

Salam jumaat... Pagi ni lewat sampai ke pejabat.. Hujan lebat semalam pun sama... Ape lagi.. tarik selimut dan hug En Suami la yang paling best... Tapi kena bangun jugak... Kerja kan tanggungjawab, amanah dan yang penting ibadah... Kena buat breakfast lagi untuk En Suami sebelum dia pergi kerja nanti...Sampai pejabat tengok kerja mana yang patut lepas tu ape lagi... Upload gambar dan post entry ni lah... hehe...

Kek ni Wani buat malam tadi... Masa BW hari tu memang dah berkenan kat kek ni.. Sebab tak guna butter atau minyak... Tak ingat pulak tengok kat mana... Tapi Wani ada perasan Kak Ita Masam Manis pun ada buat kek ni... Mesti sedap la ni... So Wani pun try... Tengok jam 11.30 mlm.. Fikir-fikir macam sempat je nak buat... En Suami kata tak payah buat.. Sebab nanti penat nak mengemas dapur... Wani kata tak apa... Larat lagi ni.. Buat punya buat... leka sampai ke jam 1.30 pagi... Haa.. Nasib baik En Suami pun belum tidur.. .Berani la sikit nak duduk dapur sorang-sorang... Hehe....

Betul kek ni memang sedap... Tapi Wani perlu tambah sukatan air tu... Sebab kurang rasa... Gebu dan tak manis sangat... Secukup rasa kata orang... Dan kalau tambah perasa atau filling pun mungkin sedap kan... Meh kita tengok resipi... Kak Ita, Wani minta izin c&p pulak kat sini ye... Untuk rujukan time nak buat lagi lepas ni... Boleh hidang kat tetamu yang nak bertandang...

Bahan-bahan (Loyang 4 segi 9")

5 biji telur

220 gram gula

150 gram tepung gandum

150 gram tepung kek

1/2 sudu besar ovalette

180 ml 7 Up / Ice Cream Soda

2 sudu besar susu pekat

pewarna merah, biru, hijau

Cara-cara

Pukul telur dengan gula hingga kembang

Masukkan ovalette dan pukul lagi

Masukkan tepung di selang seli dengan air 7 Up / Ice Cream Soda tadi.

Kemudian masukkan susu pekat dan kacau sebati

Bahgikan adunan kepada 3 bahagian untuk dibubuh pewarna.

Kukus selapis demi selapis. Setiap lapis lebih kurang 7 minit.

*Untuk elak air kukusan menitik atas permukaan kek, tutup loyang dengan aluminium foil atau balut tutup pengukus dengan kain.

Macam-macam ada...

Lambat betul saya upload entry ni... Dari hari Selasa punya hidangan Khamis malam baru dapat pakai PC... Asyik berebut dengan En Suami je hari-hari... Dia tak habis-habis dengan game dia... Hehe... Whatever... Selasa lepas saya balik lewat dari pejabat... Sebab menolong seorang kawan menyiapkan kerja... Satu sebab audit nak masuk... Lagi satu saya jadikan alasan sebab mengelak dari kena ikut big boss ke satu function... Even semua staff kena pergi saya buat tak tau je... Terasa malas pulak nak ikut sampai ke malam... Apa cerita pulak En Suami kat rumah kan... Nak makan ape pulak dia malam nanti...

Lupakan kisah yang dah lepas... Malam tu sebelum sampai ke rumah, saya singgah ke pasar malam... Beli ais krim yang kami berdua suka sangat tu... Aiskrim tu memang dari zaman sekolah saya suka... Dulu RM1.00 je sekarang dah RM1.70 tau... Takpelah... Asalkan sedap... Uncle dengan Aunty yang jual tu pun nampak masih sihat... Sebenarnya saya nak belikan laksa je untuk En Suami.. Rasa tak larat betul nak masak... Dah pukul 8.00 malam... Tapi makcik tu tak berniaga pulak malam tu... Saya pulak yang memang hantu ayam goreng nampak pulak kat gerai sebelah... Belilah... Ape lagi kan... Balik rumah nak tak nak saya masaklah jugak... Saya goreng sayur campur (tak berapa nak campur pun) ikut ape yang ada kat dalam freezer tu je lah kan... Carrot dengan kacang buncis pun jadilah... Di goreng je...

Sebelum masak..

Selepas digoreng... hehe...

Ni lah ayam goreng yang saya beli tu.. Tambah sikit dengan sosej, crab ball dengan prawn ball... Hentam je lah ye... Macam mana nak kurus ni... Berangan je lah Puan Iwani!!!


Ni kari ayam campur kentang.. Letak sebiji cili merah tapi tak nampak pulak kan.... Kenapa warna kari jadi macam ni ye... Dah penat sangat sampai tak boleh fikir dah ni.. Pape je lah... Asalkan sedap... Dah habis dah pun...



Haa... Yang ni minuman yang paling En Suami suka... Carrot susu... Eh.. Betul ke tu?? Lobak susu... ataupun Milk Carrot in English... hehe... Warnanya memang pekatkan... Rasanya?? Saya tak pernah cuba pun.. Bunga tu mohon bebenar la mama tak perasan... Wani gunting ma... Tak patahkan pun... Tau nanti dia luka...

Ikan Masak Lemak Cili Api Dan Sayur Tumis Air

Lauk ni untuk makan tengahhari kami berdua... Makan dengan nasi panas memang sedap... Wani punya ikan merah goreng je... Resipi tak tau lah nak masuk macam mana... Main campak-campak ikut ape yang Mama Wani selalu buat je... En Suami kata sedap... Hehe.. Pas la tu kan... Sekarang dah kahwin, Mama balik kampung... Kena belajar masak sendiri... Itupun selalu call Mama di kampung nak tanya betul ke tidak... Terima kasih ye Mama... Mama yang tidak pernah jemu untuk memberi tunjuk ajar pada Ewa... Semua jasa Mama tidak dapat Ewa nak membalasnya... Ewa sayang Mama dunia akhirat... Sekarang ni dunia makin moden... Wani beruntung sebab boleh cari dan belajar dengan internet... Tekan je semua ada.. Yang penting tiap-tiap bulan bayar bil.. Hehe.... Ok lah... En Suami dah merungut tu... Dia nak pakai PC pulak.. PC pun berebut kan.. Hehe... Lagipun dah malam ni... Wani nak tidur... Selamat malam.. Selamat hari minggu...

Roxy Cake

Assalamualaikum.... Penat betul hari ni... Bangun pagi tadi lepas kemas-kemas rumah terus buat kek ni... Teringin pulak nak rasa... Dah banyak kali tengok kat dapur Kak Ita Masam Manis.. Memang sedap... Tapi ada sikit bahan yang Wani derhaka... Minta maaf la banyak-banyak ye tuan punya resepi.. Sebab Wani ikut bahan ape yang ada kat dapur tu je... Nak ke kedai memang tak la kan... Jauh nak kena drive bagai... Kalau pergi jugak memang tak siaplah kek ni jawabnya... Nak kena masak pulak untuk tengahari lagi kan.. Wani kalau keluar pergi kedai jual bahan-bahan buat kek, memang lama la jawabnya... Memang leka... Hehe...

Wani lambat upload entry kali ni... Lepas makan tengahari tadi rehat sekejap... Tiba-tiba En Suami ajak ke Fitness First... Rupanya kawan dia pun ada kat sana... Wani pun ikut je lah... Bila kira-kira balik, memang dah tujuh bulan jugak Wani tak pergi Fitness First.. Since lepas kahwin la kan... Sibuk sangat nak belajar masaklah apelah... Bayar je tiap-tiap bulan... Tapi tak pergi... Since hari ni dah start, memang lepas ni akan selalu lah Wani pergi... Dah rindu jugak nak masuk semua kelas-kelas yang ada tu...

Eh.... Ape mengarut ni... Balik kat Kek Roxy ni semula.. Kek ni memang sedap... Memang untung lah Wani ikut cakap Kat Ita.. Menyesal kalau tak buat... Sedap sangat... Flavour tu bercampur... Colour pun menarik.. Gebu.. En Suami pun suka makan.. Seronok betul Wani... Bawaklah sikit ke rumah MIL... Adik-adik ipar pun suka tengok warna yang colourful tu.. Lagi-lagi yang bongsu... Takpelah... Kalau suka makan, Kak Wani lagi suka nak buat... Jom kita tengok resipi... Rasanya memang ramai dah buat kek ni... Macam biasalah... Wani memang terhegeh-hegeh hal masak memasak ni... Hehe...

Roxy Cake

Bahan-bahan;

1. 330 gm tepung gandum


2. 240 gm gula halus


3. 600 gm putih telur


4. 60 ml susu cair


5. 150 gm mentega cair - wani ikut Kak Ita tukar kepada minyak Mazola


6. 1 sudu besar ovalette


7. Sedikit pewarna merah jambu, oren dan biru - wani tukar oren kepada kuning


8. Sedikit perasa strawberry, oren dan lemon - wani tukar lemon kepada peach


9. Secubit garam

Cara-cara;

Pukul telur, tepung gandum, gula, ovalette dan susu cair sehingga kembang

Masukkan mentega cair dan kacau rata dengan spatula

Bahagikan adunan kepada 3 bahagian. Setiap bahagian diletakkan perisa dan warna

Oren untuk perisa oren, merah jambu untuk strawberry dan biru untuk lemon

Griskan loyang dengan butter. Panaskan kukusan

Tuangkan adunan ke dalam loyang secara berselang-seli

Wani tuang 3 sudu warna biru ditengah-tengah loyang, kemudian 3 sudu warna kuning betul-

betul di atas dan di tengah-tengah warna biru, diikuti warna merah jambu di atas dan betul-

betul di tengah-tengah warna kuning.

Buat sehingga 3/4 adunan dan kemudian dengan yang sama juga tetapi kurangkan kepada 2

sudu pula dan akhir sekali 1 sudu.

Kukus adunan selama 1 jam atau sehingga masak.

p/s ; Wani buat setengah adunan sahaja... Nak dapatkan 300 gm putih telur tu Wani gunakan

10 biji telur jadi bayangkanlah nak dapatkan 600 gm putih telur pulak...

Telur Kukus Sri Rampai

Assalamualaikum... Dah petang-petang macam ni baru Wani dapat sedikit masa untuk update entry ni... Ada banyak lauk dan kek yang dah Wani buat tapi tak menyempat-nyempat nak update dalam blog kesayangan ni... Bukanla Wani nak cakap Wani tak cukup masa... Semua orang dapat 24 jam 1 hari kan... Tapi Wani kena dahulukan perkara-perkara penting... Nak pergi klinik untuk check up pun belum sempat lagi...

Eh merepek dah ni... Malam tadi balik kerja memang Wani penat... Tapi kesian kat En Suami balik kerja nak minum... En Suami pulak baik hati kata tak perlu buat kuih atau apa-apa pun... Nak milo ais je rupanya... Dah siap milo ais Wani tengok dalam periuk... Mama Wani masak Gulai Telur campur Ubi Kentang, dan Ayam Goreng... Saya pulak sempat jalan-jalan ke dapur Kak Nor dan berkenan dengan resipi yang paling simple ni... Bahan-bahan memang ada dirumah dan cara-caranya pun mudah... Kak Nor, Wani mint izin letak kat sini pulak ye... Terima kasih... Rasanya memang juicy... En Suami pun sedap je meratah.. Dia kata lain kali boleh buat lagi... Yang sedap tu Wani ada campur daging ayam cincang macam yang Kak Nor buat... Meh tengok resipi... Tak perlu la Wani ajak kawan-kawan buat... Wani tau ramai yang dah biasa buat menu ni... Wani je yang baru terhegeh-hegeh kan... Hehe...

Yang ni masih dalam bekas...

Jumlah bahan buat Wani dapat 6 cup...

TELUR KUKUS SRI RAMPAI

Bahan-bahan ;

3 biji telur
1 biji bawang merah - potong dadu
1 biji cili merah - potong dadu
1 biji tomato - potong dadu
1 tangkai daun bawang - dihiris
sedikit daging ayam cincang
sedikit garam
sedikit minyak masak


Cara-cara ;

1. Masukkan semua bahan ke dalam telur yang telah dipukul dan gaulkan semua bahan hingga
sebati.

2. Kemudian masukkan ke dalam acuan yang disukai yang telah disapu dengan minyak masak.
Kukus dalam pengukus yang dah dipanaskan selama 10 minit.

3. Apabila masak, boleh dihidangkan semasa panas bersama nasi.

Beef Burger

Kelmarin Wani jalan-jalan ke TESCO dengan mama dan ayah... Teringat kat rumah masih ada daging burger... Sayang pulak kalau biar lama-lama nanti busuk macam tu je... Bila nampak roti burger yang dah siap ni kat bahagian roti, Wani pun ape lagi... ambil je la... Tapi kalau perasan, Burger yang Wani buat ni tak sempurna... Tak ada sayur... Wani ingat kat rumah ada lagi stok timun dengan tomato.. Rupa-rupanya Mama Wani dah masak hari tu... Jadilah burger Wani tak bersayur...

En Suami pulak balik kerja lepas Maghrib terus berdengkur... Penat sangat la tu... Bangun tidur terus senyum.. Cakap dengan Mama.. Seronok hidup macam ni... Tidur lagi bagus... Bangun-bangun je ada makanan dah siap... Lepas mandi dia pun hadap la... Tapi minta maaf banyak-banyak lah Hubby... Tak ada sayur... Cuma mayonnaise dengan chili sauce je la... Yang peliknya malam tu En Suami tak complaint pulak... Main makan je... Dah lapar sangat lah tu... Hehehehe....

Tak payah resipi la untuk burger ni... Malu Wani... Semua instant dari TESCO je tu... Memang senanglah hidup kan... Hari tu ada tengok dapur Kak Azlita buat roti guna Bread Maker... Sekarang tengah kumpul duit sikit-sikit... Kalau tak cukup boleh minta En Suami tambah sikit... Hehehe.... Baru boleh belajar buat roti sendiri pulak lepas ni... :-)

Lupa nak bagitau... Ada nampak tak setangkat jambu span tu... Haaa..... Dalamnya ada sumi.... Mama dengan Ayah Wani buat kraftangan untuk cenderahati time majlis sanding wani... Lepas tu pak cik Wani order pulak untuk majlis sanding anak buah sebelah isterinya... Then sepupu lagi sorang nak jugak buat cenderahati masa majlis pertunangannya... Maknanya... Kalau ada sesiapa yang nak order boleh lah kan... Harga kena bincang dengan Mama Wani kemudian...

Enough to say.... :-)

Kek Batik...

Salam Jumaat buat semua.. Kek Batik ni sebenarnya saya buat malam Rabu yang lepas... Ada kisahnya kek ni yang buat mama ayah dan En Suami saya tergelak... Sampai hati mereka mentertawakan saya... :-( Tapi saya pun gelak jugak..) Malam tu memang saya buat sorang-sorang... Time nak kacau butter + Milo saya tak larat sikit sebab berat dan tangan dah lenguh megacau... (belum dodol lagik...) Saya minta tolong En Suami gaulkan sambil saya tabur Milo dan susu... Dia tiba-tiba bersuara "Kesian kat b... Masak macam-macam... Mesti penat.." Saya diam je tak tau nak cakap ape... :-? Hahaha... Pastu saya tengok macam pekat sangat je Coklat ni saya panggil Mama saya pulak... Habis semua orang saya susahkan time nak buat kek ni... Eh lupa nak inform... This is the first Kek Batik yang saya hasilkan... Disebabkan itu rupanya lebih indah didengar dari dilihat... Tak kemas langsung... Tapi mama cakap lain kali buat lagi dan make sure lebih cantik dan licin... Dan jangan main ambik je loyang tu.. Ikut la berapa besar dan berapa tingkat nak buat... Saya buat 3 tingkat je...

Kisahnya pagi Khamis tu nak la saya potong dan bawak bekal ke pejabat... Saya pun dengan confident dan excited-nya keluarkan dari freezer... Tengah nak potong tu saya rasa kek ni keras semacam... Tak boleh potong... Dengan sedihnya saya pun tinggalkan atas kabinet dapur tu... Pergi pejabat dengan muka monyok.. Mama pun call tanya kenapa tak bawak bekal ni... Saya yang pandai menjawab ni pun cakap "Keras sangat tak boleh potong macam batu... Mama boleh renovate dapur tak perlu guna batu... Guna kek tu pun boleh kot.. " Mama bantai gelak... Mama cakap mungkin sebb baru keluar dari freezer... Saya minta mama tolong tengok nanti... Kalau boleh potong, makanlah... Dan bagi kat ayah rasa... Tapi sampai balik kek tu kat situ jugak... Saya dah frust fikir kek ni rezeki Miss Dustbin... Saya cuba potong lagi sekali.. "EH!!! Dah boleh la...!!" En Suami duk tenung saya... Kenap menjerit-jerit... Saya pun cerita... Dia pun gelak sama dengan Ayah dan Mama yang ada depan TV.. Malam tadi desert kami lepas dinner, kek tu lah... Pagi ni bawak pergi pejabat 1 bekas... Habis.... Alhadulillah... Tak membazir... :-)

Kat bawah ni bahan-bahan untuk buat Kek Batik ni... Resipi saya copy dari sini... Terima kasih ye...

Bahan-bahan (1 Kg)

• 200 Gram Milo


• 250 Gram Butter


• 3 Sudu Makan Serbuk Koko


• 1 Tin Kecil Susu Pekat Manis


• Biskut Marie Secukupnya

Cara-cara

1. Cairkan butter dalam kuali dengan api yang kecil sekali

2. Setelah cair masukkan susu dan milo sedikit demi sedikit dan gaul hingga milony hancur

3. Seterusnya masukkan serbuk koko.... gaul hingga halus dan tidak berketul-ketul

4. Setelah pekat susun biskut Marie di dalam loyang.. (Lapik dengan plastik agar mudah dikeluarkn setelah sejuk)

5. Lapis dengn coklat tadi dan ulang sehingga habis.

6. Siap dan biarkan semalaman.. Boleh potong dan hidangkan mengikut citarasa..

Ni contoh susunan.. Mana yang ada tempat kosong boleh isi dengan biskut yang dipatah-patahkan... Selamat mencuba... :-)

Puding Roti Karamel...

Hari ni mama ayah saya akan datang dari kampung... Hujung minggu ni InsyaAllah family saya akan bertambah seorang lagi.. Anak buah saya bakal mendirikan rumahtangga... Welcome to the club lah Iena... Hadiah belum cari lagi ni... Tak tau nak beli ape...

So malam tadi terlebih rajin nak masak puding ni... First tryal.. Menjadi Alhamdulillah... By that time pun my Hubby tak ada kat rumah... Pergi main futsall dengan kawan-kawan dia... So saya yang tinggal sorang-sorang kat rumah ni pun ape lagi... Main masak-masaklah... Balik tu dia memang tak akan tengok dapur so dia pun tak tahu... Saya yang memang tak pernah buat... tak tengok pun kalau mama ada buat.. tiba-tiba rasa pelik rasa takut... Dalam reipi tu suruh kukus 30 - 40 minit je... Tapi saya punya puding dah kukus sampai 1 jam pun masih nampak berair... So, call mama tanya.. Mama cakap memang macam tu... So, saya pun tutup api dah lihkan pengukus atas kabinet...

Pagi tadi baru saya terbalikkan atas pinggan leper besar.. Alhmdulillah... Elok je puding tu... Takut jugak pecah sebab puding tu lembut sangat... Lepas tu saya hias dengan hirisan buah peach yang dah saya sejukkan semalam... Then saya call my hubby suruh tengok... Dia terkejut sebab tak tau pun saya buat puding tu dan dah siap pun... Cuma belum try lagi... Malam ni tunggu ape komen mama, ayah dan en suami ye.. Gambar saya akan upload kemudian. Resipi saya copy dari buku Puding & Desert bersama Chef Hanieliza...

Bahan-bahan A ;

1/2 cawan gula

1/2 cawan air

Bahan-bahan B ;

10 keping roti [dikoyakkan]

1 tin susu cair [ 400 ml ]

1 cawan air

1 tin air buah pic [ dalam tin ]

2 biji telur

1/2 cawan gula halus

1 sudu teh esen vanila

2 sudu tepung kastard

Buah pic [ sebagai hiasan ]

Cara membuat ;

Masakkan gula di dalam kuali tidak lekat.

pabila kekuningan, masukkan air dan kacau sehingga gula larut dan mendidih [ karamel ]

Tuangkan karamel ke dalam loyang. Ketepikan.

Kemudian gaul rata semua bahan B di dalam mangkuk besar.

Panaskan kukusan sehingga air mendidih.

Masukkan bancuhan ke dalam loyang yang ada karamel tadi.

Kukuskan selama 30 hingga 40 minit.

Sejuk dan terbalikkan perlahan-lahan ke dalam pinggan leper besar.

Susunkan hirisan buah pic. Sedia dihidangkan.

Memasak...

Sejak akhir-akhir ni, saya makin gemar pulak memasak.. Tapi yang pasti minat saya lebih kepada memasak kuih muih, desert dan menyediakan pelbagai jenis minuman.. Bukan apa, saya ni bukanlah pandai sangat memasak kan... Kantoi... Hehehe... So, kesianlah kepada En Suami tersayang... Sebab jarang dapat rasa saya masak lauk... Yang saya pandai masak pun Masak Lemak Cili Api dan Masak Sambal.. Sambal apa-apa pun jadi... Yang penting tak pedas sangat dan cukup rasa.. Sekarang masih ada banyak resipi lagi yang perlu saya belajar.. Macam MIL saya cakap "Tak apa... At least Wani ada niat nak belajar masak.. Tak de siapa yang terus pandai masak.. Semua kena belajar. Yang penting tak segan nak belajar dan sanggup terima teguran.."

Tapi kalau dengan mama sendiri memang kena marah la kan.. "Dari kecik mama suruh belajar masak... Tapi sibuk dengan hal sendiri.." Pastu baik saya ke depan bodek bodek ayah.. Senyum senyum peluk cium mama... Bagi reda sikit marah mama tu... Tapi saya memang suka mama membebel.... Shows that she still care... Kalau dah tak mahu tegur tu kan... Saya fikir mama dah tak peduli pada saya lagi.. Time tu mesti ada rasa bersalah...

Hhmmm... Dah melalut tu.. Malam tadi saya tak masak yang spesial so tak perlu la upload gambar kan... Cuma goreng kobis campur kicap dengan telur dadar... Sebab En Suami cakap tak selera.. Tapi kejap lagi nak sediakan popia sosej... Esok pagi sebelum pergi kerja boleh goreng... Untuk sarapan dan En Suami bawa bekal ke pejabat... Sekurang-kurangnya untuk alas perut...
So, that's all to said! Take care..

Holiday

Hello... It has been a month that I haven't write anything in this blog... I haven't update anything.. Meanwhile, got a lot of things happened here and there, yet still in my life.. I'm really truely sorry... To whom? To myself actually... If I forgot any single thing, I did not put it in my blog here.. I would be sorry.. Argghh... Alright.. Let it be..

I was sick last month... I went to see doctors and they said I only get pain because of Gastric.. God.. If I only get Gastric, why would everything I ate came out... Nothing left inside.. I didn't know... Until now I dont know... So, just wait and see then..

Then, last Chinese New Year Holiday I went to Cameron Highland.. It is still in Malaysia of course.. Hehe... I spent two days a night there with my beloved Hubby, Eddy.. And thanks to him for support everything.. Well.. I treat you on meals right.. Hehehe... I went to Tea Plantations, Strawberry Park, Flower Park and Cactus Park... Endowment by The Great, Allah s.a.w. It was so beautifull... It was so amazing... I shopping a little bit for my mom, my mom in law and his aunty (since she knows we went there, its not nice if we don't buy anything for her right)... And for myself for sure... Hehe...

Actually it wasn't really meant for our honeymoon there... My Hubby said he's going to take me to Phuket Island in Thailand for our honeymoon next month... But since he is so busy with his project, his works, everything has postponed... I am not going to force him to go there instead we have gone somewhere else... Hehe... It was Singapore... Haha!!!

Actually it wasn't for honeymoon again... Again... We went there because of his cousins marriage... We stayed at his uncle's house.. And.. We went there together with his mom, sisters and granny... Okay lah.. For us to borrow dad's Toyota Alphard.. Hehe... Gosh! Everything in Singapore seems very expensive to me... A bottle of coke cost me S$4.00.. Then I calculate them... It was RM9.80.. A bottle of mineral water is S$2.00... That means RM4.90 per bottler...

I haven't got any chance to go to any best place such as Universal Studio, Sentosa Island or to get to any of their part.. Know why... Because I don't have heart to look at my Hubby taking out Singapore Dollars just to treat us... I mean, he need the money too... He got to do everything for our life here in Malaysia... Know what... We'll get there when we got really much more money to spend... I will spend money to treat my Hubby to... Because he always spent money on me.. Hehe... Not really to reciprocate or something... I just want to thank him for everything he had done for me..

Owh... I went to ION Orchard, VIVO City and Far East Mall... At least... By the Orchard Road, I got suprise from my Hubby... He gave me a TITUS watch that I always want... I was so greatfull... Thank you Allah.. You sent me a best man.. He brighten my life... I am so lucky.. And for that, I made an announcement... Hehehe... It was at Chathay Mall... I went to the right side which I saw a group of people busy with a DJ.. I look at them wondering what happened... Yes! I am so lucky... What a coincident... They asked if anybody want to give any love messeges to beloved one... Owh it's almost Valentine's day... Well, eventhough I am not celebrating it (couse I'm Muslim) I just wanna thank my Hubby so I wrote down -

My Dear Hubby, Thank you so much for

The Watch...

This is the nice present ever..

I really love it.. And I Really love you...

I will never forget Singapore...

Can you just imagine that... He was suprise that I was so brave to make the announcement for him... He came to me and the DJ asked me few questions... Yup! This is my Hubby.. My beloved Hubby.. And this is the watch he gave... Lovely right.. Hehe... I promise to love my Hubby forever till I die... Enough to say!